料理メニュー | 本部町産あぐー専門店 天の川 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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元祖本部町産あぐー取り扱い店
本部町産あぐー専門店 天の川 料理 2026/05/15 更新
沖縄県内でも滅多に出回ることがない「幻の伊江牛」をご賞味いただけます。ミネラル豊富な牧草で育った伊江牛は、濃厚な旨みと上品な脂の甘みが特徴です◎当店では、素材の良さを最大限に引き出すメニューでご提供。お肉のプロが厳選した、ここでしか味わえない希少な美味しさを心ゆくまでお楽しみください♪
地元の農家さん（はるさー）や漁師さん（うみんちゅう）から直接仕入れを行う姉妹店と共に、鮮度抜群の食材を使用した沖縄料理をご提案しております。定番のチャンプルーはもちろん、歴史ある琉球宮廷料理まで幅広くお楽しみいただけるのが魅力◎地産地消にこだわり、素材の持ち味を活かしたお料理の数々はどれも本格的。
北山城に献上されたといわれる希少価値の高い、やんばる産の黒島豚あぐー！脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低くなっており、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。口に含んだ瞬間のふくよかなうまみと甘みはクセになる味です。
3,980円（税込）
伊江牛、石垣牛、国産黒毛和牛、山原島黒豚あぐーなど、沖縄が誇るブランド肉を焼肉で楽しめます。心ゆくまで自慢の肉質をご堪能いただけます◎沖縄の恵みが詰まった極上の焼肉を、落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみください。
3,980円（税込）
新鮮なゴーヤや島豆腐を使用した「ゴーヤチャンプルー」は800円(税込)。家庭的ながらもプロの技が光る、どこか懐かしい味わいです◎琉球宮廷料理から親しみやすい家庭料理まで、沖縄の歴史と文化を感じるお料理の数々を、ぜひ心ゆくまでお召し上がりください♪
800円（税込）
極上の海ぶどうは見ればわかります！とても甘い海ぶどう！是非最高の海ぶどうをご堪能下さい
650円（税込）
季節のお野菜をお楽しみ頂けます。ゴーヤも生でお楽しみ頂けます
650円（税込）
900円（税込）
沖縄の歴史、文化を代表するお料理をおじー、おばーから伝授して頂きながら日々復活を続ける沖縄料理から、家庭で親しまれているお料理までご準備致しております。
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やんばる黒島豚あぐーのミミガーを確りした処理した一品に成ります。是非ご堪能下さい
550円（税込）
備瀬のおじーおばーが丁寧に収穫したもずくをシークワァサーポン酢と和えた一品に成ります
550円（税込）
琉球王朝時代に明から伝えられた「腐乳」が元になったと言われており、島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品。おつまみに最適♪
700円（税込）
伊江島はピーナッツ島とも呼ばれる位、過去落花生が名産品でした。そのピーナッツを利用して作られた豆腐がジーマミー豆腐！是非ご堪能下さい
450円（税込）
各950円(税込)
濃厚な牛肉の味、伊江牛の牛すじを時間をかけ、トロトロになるまでじっくり煮込んだ逸品。お酒が進みます♪
980円（税込）
ゴーヤチャンプルー・フーチャンプルー・島豆腐チャンプルー・にんじんしりしり
800円（税込）
島らっきょう天婦羅 950円(税込) ・もずく天婦羅 700円(税込)
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グルクンの唐揚げ 800円(税込)・アバサー（ハリセンボン）の唐揚げ 980円(税込)
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750円（税込）
650円（税込）
紅いもコロッケ 600円(税込)・伊江牛コロッケ 680円(税込) ・紅いもスティック 650円(税込) ・紅いもゴマ団子 550円(税込)
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850円（税込）
850円（税込）
980円（税込）
「車海老サイズ」 ・ゴジラ(19cm位) ・超大物(18cm位) ・大物(17cm位) ・大(15cm位)
650円（税込）
自家製キムチには隠し味にて本部町産カツオを利用し、旨味に深みのある一品です
550円（税込）
特製の塩タレとキャベツの相性が抜群の一品に成ります
550円（税込）
自家製コチジャンにてお肉をさっぱりお楽しみ頂けます
550円（税込）
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濃厚な卵スープをお楽しみ下さい
800円（税込）
生わかめを使用した肉厚ある特製わかめスープをお楽しみ下さい
800円（税込）
白ごはん小 250円(税込)・白ごはん大 300円(税込) やんばる地域羽地内海を包まれる地域で育った糖度が程よい「羽地米」をお楽しみ下さい
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特製冷麺 750円(税込)・冷麺 胡麻 750円(税込) ・冷麺 激辛 900円(税込) 本部町産カツオ出汁に特製冷麺タレを合わせ、〆の一品としてさっぱりお楽しみ頂けます
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中華風冷麺 750円(税込)・中華風冷麺 辛口 900円(税込) 本部町産カツオ出汁に特製冷麺タレを合わせ、〆の一品としてさっぱりお楽しみ頂けます
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880円（税込）
紅いもアイス・黒糖アイス・パインシャーベット・マンゴーシャーベット・シークヮーサーシャーベット・ドラゴンフルーツシャーベット
500円（税込）
パイナップル・ドラゴンフルーツ・スイカ・マンゴー・ココナッツ
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北山城に献上されたといわれる希少価値の高い、やんばる産の黒島豚あぐー 脂身は、コレステロール値が通常の豚に比べて非常に低くなっており、うまみ成分のグルタミン酸やアミノ酸が豊富に含まれています。口に含んだ瞬間のふくよかなうまみと甘みはクセになる味です
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伊江島の伊江牛は全国の有名ブランド牛の種牛として有名で、絶対数の少なさから「幻の牛」と言われています。肉質は赤身中心で濃厚な赤身の味わいが特徴です。和牛とはまた違った、肉本来の味を楽しめます。
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2000年の九州・沖縄サミットで国賓に振る舞われ、一躍有名となった石垣牛。 世界的にも高品質と謳われるブランド牛は厳格な規定を満たした牛のみが名乗ることができ、焼いた時の香ばしさと甘みが特徴です。
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セリ場を巡り、生産者からの対話から歴史と拘りを伺い、大切な食材を余すところ無く取り扱わさせて頂いております。是非ご堪能下さい
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やんばる地鶏の肉は赤身が強く、繊維が細かくて歯ざわりが良いのが特徴。 程よい脂で、パサつかずジューシー。濃厚な味なのにさっぱりした後味で他のお肉を存分に味わってからでもついつい箸が進んでしまいます。
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紅芋塩、塩胡椒、パパイヤを使ったネギ塩タレ、ニンニク醤油、シークヮーサーポン酢、甘口タレ 食材に合わせて、お楽しみ下さい！
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肉質は柔らかく、赤身と脂肪が層になっています。コレステロールの低いあぐーの脂の旨味を楽しめます。
1,500円（税込）
肉のきめが細かく柔らかい部位で、適度な脂肪に旨味があります
1,500円（税込）
赤身の中に脂肪が粗く混ざり、コクのある濃厚な味わいがあります。
1,500円（税込）
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1,300円（税込）
骨まわりのお肉は、濃厚な味と歯ごたえある旨味をお楽しみ頂けます
1,500円（税込）
肉量が少なくきめ細かく柔らかい部位で、脂肪分が少なくビタミンB1が豊富です
1,500円（税込）
風味はほのかにミルキー、やわらかく、それでいてサクサクした独特の食感。
800円（税込）
脂肪が少なく、焼いたあとはシンプルに塩やレモンが合います。 自家製のパパイヤねぎ塩たれも是非お試しください。
800円（税込）
一頭から数枚しか取れない希少部位、焼いたあとはシンプルに塩やレモンが合います。
1,400円（税込）
見た目が鮪のトロに似ていることに由来され、コリコリした食感と旨味が特徴です。
1,000円（税込）
テビチとは、あぐー豚の豚足に成ります コラーゲン豊富です。
1,200円（税込）
チラガーとは、あぐー豚の顔の皮に成ります コリコリとした歯ごたえのある食感と脂の旨味が特徴です。コラーゲンも豊富。
850円（税込）
（鮮度に重点を置き、山原黒島豚あぐーのみならず、沖縄県産豚も利用しております。新鮮な豚ホルモンをお楽しみ下さい） 豚ハラミ 800円(税込)・レバ/こころ 各750円(税込)
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テッポウ/シロ/ガツ 各780円(税込)・こぶくろ 850円(税込)・ホルモンMIX 1250円(税込)
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伊江牛タタキ・伊江牛ユッケ・石垣牛タタキ・石垣牛ユッケ
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やんばる地鶏刺・やんばる地鶏レバ刺・やんばる地鶏ズリ刺
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やんばる地域にて大切に育てられました・ロース刺・バラ刺・モモ刺・前肉刺
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中落カルビ 脂の旨みを楽しめます
1,400円（税込）
壺漬けカルビ 激辛 オリジナルの特性ダレに漬け込んでおり 香り、味ともに楽しめます
1,400円（税込）
甘味とコクが詰まった部位に成ります
1,400円（税込）
伊江島の伊江牛は全国の有名ブランド牛の種牛として有名で、絶対数の少なさから「幻の牛」と言われています。肉質は赤身中心で濃厚な赤身の味わいが特徴です。和牛とはまた違った、肉本来の味を楽しめます。
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赤身に、程よい脂がのっており 柔らかいのに食べ応えのある部位になります
1,400円（税込）
牛の頬肉の部分、歯ごたえがあり、味が濃厚 ゼラチン、タンパク質豊富で美容にオススメです。
1,600円（税込）
タン中からタン元のタンを薄くスライスし、特製パパイヤ葱塩タレにてお楽しみ下さい
1,400円（税込）
・小腸・シマ腸・丸腸・上ミノ・ミノサンド・レバ
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ホルモン特有の臭みなど確りとしっかり水洗いを繰り返し下処理を行い、最高の味、鮮度、食感をお楽しみ頂けます
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火を入れても柔らかく、油ののった旨味も楽しめます
700円（税込）
鮮度抜群の運動量の多い部位の食感と味をお楽しみ下さい
800円（税込）
脂身は少なくさっぱりとした部位の旨味をお楽しみ下さい
800円（税込）
やんばる地鶏の肉は赤みが強く、繊維が細かくて歯ざわりがよく、胸肉もぱさつかずにジューシーで、濃厚な味なのにサッパリした後味。素晴らしい食材をご堪能下さい
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旨味が凝縮された部位ですが火を通すと水分が減り味が落ちます。特製卵タレにて一度楽しんで頂ければ癖になる味！
900円（税込）
濃厚な皮の味と程よい油の乗りが最高の旨味を引き出します
700円（税込）
鮮度抜群の鳥レバ！火を入れた濃厚な味をお楽しみ下さい
900円（税込）
鮮度抜群の砂ずりは火を入れても柔らかい。ゆず胡椒と一緒にお楽しみ下さい
900円（税込）
やんばる地域の色々なウインナーや、やんばる島黒豚あぐーを利用したウインナーまでお楽しみ頂けます
0円（税込）
お子様に大人気のながーいウィンナー。中びきで小さなお子様でもおいしく頂けます
900円（税込）
ウィンナーと言えば豚肉、豚肉と言えば沖縄！「泣き声以外は全て食べれる」と沖縄では伝えられています。加工するから出てくる旨味をお楽しみ下さい
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あぐー豚の旨味、軟骨類のあらびきされた旨味を凝縮した一品に成ります
900円（税込）
島唐辛子の辛味と旨味を練り込み、軟骨類のあらびきされた旨味を凝縮した一品に成ります
600円（税込）
【焼野菜単品】・タマネギ・かぼちゃ・ピーマン・とうもろこし・エリンギ・しいたけ
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/15
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