炭処ろへん 料理のこだわり
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素材の旨みを引き出す炭火焼と新鮮なお造りへのこだわり
炭火で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上がる親鳥や、バター醤油で香り豊かに焼き上げた活ホタテなど、素材の持ち味を活かした調理にこだわります。新鮮なお造り4種盛りは旬の魚介を厳選し、見た目にも美しい盛り付けで提供します。炭火の香りと海の恵みを一度に楽しめるのが魅力です。丁寧に仕上げます。
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人気メニューを集めたバランスの良いコースの魅力
定番コースは、お造り4種盛りや活ホタテ貝のバター醤油焼き、親鳥の炭火焼など人気料理をバランス良く組み合わせた内容。前菜から〆の焼きおにぎりまで揃い、宴会や食事会にぴったり。飲み放題付きでペアリングも楽しめ、素材の鮮度と炭火の香りを堪能できます。幅広いシーンに対応する使い勝手の良さも魅力です。









