隠れ肉バルほむら

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  種類豊富なドリンクとお料理◆お酒充実のラインナップ

  炭酸モクテルをはじめ、乾杯の席に欠かせない麦酒やハイボールはもちろん、銘酒まで幅広く取り揃えております。それぞれの銘柄が持つ個性を最大限に引き出すため、温度管理も徹底いたしました。お食事の進み具合に合わせて選べる多彩な一杯が、会話をより一層弾ませます。お好みの銘柄探しをスタッフがお手伝いすることも可能です。

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  パティシエ監修のデザートは見た目も華やかな仕上がり

  職人が趣向を凝らして作り上げるスイーツは、食後のひとときを特別なものへと変えてくれます。素材の比率にこだわり、口どけの良さと上品な甘さを追求しました。季節の果実をふんだんに使用した一皿は、まるで芸術品のような美しさです。お食事の締めくくりにふさわしい、贅沢で至福の味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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  季節ごとに希少部位を仕入れ

  時期に合わせて状態の良い品を厳選し、鮮度にこだわって提供しております。市場でも滅多に出回らない珍しい部位を、職人が丁寧に下処理して仕上げました。とろけるような食感と、濃厚で甘みのある脂の質感を存分にお楽しみください。

  1g 18円(税込)～

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  部位も量も自分好みに。生肉から焼き上げる贅沢オーダーメイドステーキ

  イチボ、ランプ、米油に漬け込んだハラミを生肉の状態から選んで焼き上げます。150～250グラムから選べるステーキは、肉の旨味を引き出す丁寧な焼き方が魅力◎3種のソース（藻塩、わさび、バルサミコ）で味の変化を楽しめます。1g18円～。

  1g 18円(税込)～

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  3種のソース　焼き方選べる

  熟練の技で焼き上げるメイン食材を、気分に合わせて選べる贅沢な一品です。素材本来の輪郭を引き立てる藻塩、ツンとした刺激が心地よいわさび、そして深いコクのあるバルサミコソース。三つの異なる風味によって、一口ごとに新しい感動が広がります。焼き加減のご要望にも丁寧にお応えし、理想の状態で提供いたします。

  1g 18円(税込)～

Main

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  厳選和牛のイチボ～塊肉ステーキ～

  1ｇ/25円となります。150～250ｇ前後でブロック肉をご用意しておりますので、お選び頂きましたお肉を焼かせて頂きます。

  1ｇ/25円

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  厳選和牛のランプ～塊肉ステーキ～

  1ｇ/23円となります。150～250ｇ前後でブロック肉をご用意しておりますので、お選び頂きましたお肉を焼かせて頂きます。

  1ｇ/23円

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  米油でマリネしたハラミのグリル

  1ｇ/18円となります。150～250ｇ前後でマリネしておりますので、お選び頂きましたお肉を焼かせて頂きます。

  1ｇ/18円

• 和牛の希少部位

  一般に流通しないメガネやネクタイ等、お肉好き必食の部位をご提供します。仕入れ状況によってお出しできるお肉が変わりますので、その日の出会いをお楽しみください。

  1ｇ/30円

• 厳選和牛塊肉ステーキ食べ比べ（2種）

  ランプ・イチボ・ハラミからお好きな2種をお選びください。

  1ｇ/23円

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  牛カツレツ

  和牛ランプを使用した牛カツレツ。生パン粉を使用したザクザクの衣をお楽しみください。

  1ｇ/23円

Appetizers

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  シーフードとミニトマトのアヒージョ

  748円（税込）

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  苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ

  890円（税込）

• 青海苔のゼッポリーニ

  605円（税込）

• ノドグロ出汁塩のフライドポテト

  605円（税込）

• ジェノバ風ポテトサラダ

  748円（税込）

• 旬の鮮魚のカルパッチョ

  890円（税込）

• こだわり生ハムの3種盛り

  1,078円（税込）

Salads

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  旬のフルーツとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  968円（税込）

• 季節のフルーツサラダ（ラージ）

  1,452円（税込）

• 生ハムプロシュートのサラダ（レギュラー）

  968円（税込）

• 生ハムプロシュートのサラダ（ラージ）

  1,452円（税込）

• 柚子胡椒のカクテルサラダ

  968円（税込）

Rice Dishes

• キノコ薫る牛肉のガーリックライス

  968円（税込）

• 野菜出汁で味わう牛肉のひつまぶし

  968円（税込）

Pasta

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  和の調べとアンチョビのオイルパスタ

  1,210円（税込）

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  肉バルのボロネーゼ

  1,210円（税込）

• 真緑のシーフードジェノベーゼ

  1,210円（税込）

Desserts

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  白ワインのグラニテ

  605円（税込）

• バルサミコアイスとフルーツポンチ

  605円（税込）