うめ呑み屋 七尾駅 料理のこだわり
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目の前に広がる七尾湾から届く、活きの良い魚介を厳選!
目の前に広がる七尾湾から水揚げされた、活きの良い魚介を厳選して仕入れています。その時期に最も美味しい状態の海の幸を、丁寧な職人技で仕上げてご提供いたします。素材本来のみずみずしい食感や濃厚な旨味を余すことなく引き出した一皿は、お酒との相性も抜群です。瑞々しい味わいを心ゆくまでご堪能ください。
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地のものにこだわる♪七尾ならではの豊かな食材が主役!
能登・七尾ならではの豊かな食材を主役にした、こだわりの逸品をお届けします。地元を愛する店主が目利きした食材は、どれも風土の恵みが詰まった深い味わいが特徴です。地域に根差したお料理の数々は、観光で訪れた方への特別なおもてなしにも最適です。ここでしか出会えない郷土の魅力を発信します。









