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銀座で和食と海鮮に舌鼓◎和モダン居酒屋
銀座 祭や 料理 2026/05/27 更新
その日に仕入れたばかりの魚介を店内の生簀で管理し、注文を受けてから職人が丁寧にさばきます。鮮度へのこだわりはどこにも負けません。素材本来の甘みを感じる刺身や、口の中でほどけるシャリとの調和が楽しめるお寿司は、多くのお客様から愛される自慢の逸品です。海の幸が持つ豊かな風味を存分に味わってください！
当店へお越しの際にぜひ召し上がっていただきたいのが、看板メニューのあん肝です。丁寧に下ごしらえを施した身は非常に厚みがあり、見た目にも美しい盛り付けでご提供いたします。濃厚でクリーミーな舌触りと深いコクは、厳選した焼酎や日本酒をより一層引き立てる最高のアテとなります。至福のひとときをご堪能ください◎
備長炭を使用した炭火で豪快に焼き上げる貝の盛り合わせは、当店へ来たら外せない人気メニューです。パチパチと音を立てながら火を通すことで、海の幸が持つ本来の甘みが最大限に引き出されます。焼きたてアツアツの身に醤油をひと垂らしして、素材の濃厚なエキスを余すことなく味わい尽くしてください☆
2,400円（税込）
料亭や鮨店で腕を磨いた熟練の料理人が、一貫ずつ魂を込めて握ります。口の中で優しくほどけるシャリと、生簀から揚げたばかりの活物や厳選素材が調和する本格的な味わいです。お食事の締めくくりとしてはもちろん、お酒と共に嗜むのも粋な楽しみ方。銀座という立地ながら、親しみやすい雰囲気の中で至高の味をどうぞ◎
3,500円（税込）
毎日直送される新鮮な魚介の中から、和食の道で長年研鑽を積んだ料理人がその日一番の状態のものを選び出します。繊細な包丁さばきによって美しく盛り付けられた刺身は、目でも楽しめる美麗な一皿。脂の乗りや食感の違いを堪能できる贅沢な盛り合わせで、四季折々の豊かな海の恵みを心ゆくまでお楽しみください♪
2,800円（税込）
1,600円（税込）
2,400円（税込）
900円（税込）
600円（税込）
500円（税込）
※写真は「活 アジ刺身」です。
1,400円（税込）
3,800円（税込）
900円（税込）
2,800円（税込）
1,800円（税込）
※写真は「北海たこ」です。
1,100円（税込）
2,500円（税込）
1,500円（税込）
1,200円（税込）
1,600円（税込）
9,999円（税込）
※写真は「鮭ハラス焼き」です。
900円（税込）
400円（税込）
1,300円（税込）
1,600円（税込）
980円（税込）
450円（税込）
1,100円（税込）
400円（税込）
1,500円（税込）
450円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
550円（税込）
800円（税込）
700円（税込）
850円（税込）
1,000円（税込）
1,200円（税込）
600円（税込）
800円（税込）
750円（税込）
400円（税込）
※写真は「チャンジャ」です。
500円（税込）
460円（税込）
450円（税込）
580円（税込）
600円（税込）
650円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
550円（税込）
750円（税込）
※写真は「自家製ネギチャーシュー」です。
800円（税込）
900円（税込）
1,200円（税込）
800円（税込）
3,500円（税込）
1,600円（税込）
900円（税込）
1,200円（税込）
700円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
700円（税込）
1,100円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
1,100円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
430円（税込）
400円（税込）
800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/27
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
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27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ |
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31 ◎ |
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