和牛焼肉LIEBE リーベ 熊本下通り店 コース詳細 2026/06/25 更新
大切な方の接待や、絶対に外せない記念日に。自社牧場で育てた黒毛和牛から、その日最高の希少部位だけを厳選した最上級盛り合わせ『天撰』をメインに据えた当店の最高峰コースです。洗練された上質なプライベート空間で、とろけるような肉の旨味と余韻、そして心尽くしのおもてなしをご堪能ください。
| 料金 |
12,000
円（税込） ※お飲み物代、サービス料は別途頂戴いたします。 |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時にお気軽にお申し付けください。※季節や当日の仕入れ状況により、お肉の部位や料理内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。 |
コース内容
【LIEBE 下通り店が贈る、極上の美食体験】
自社牧場で丹精込めて育て上げ、丁寧に磨き上げた最高品質の黒毛和牛。
その中でも、一頭からごくわずかしか取れない希少部位を中心に、
その日最も輝いているお肉だけを料理長が選び抜く「完全おまかせコース」です。
◆ハイライトは最上級盛り合わせ『天撰（てんせん）』
テーブルに運ばれた瞬間、歓声が上がる雲海のような幻想的な演出。
そのベールに包まれているのは、まるで芸術品のように美しいサシが入った極上肉の数々です。
自社牧場直営だからこそ実現できる「圧倒的な鮮度」と「希少部位の競演」をお楽しみください。
口に入れた瞬間にほどける肉質、上品で甘い脂の香りが至福の時間をお約束します。
＜コース構成の一例＞
※その日の最高の食材を使用するため、内容は日替わりとなります。
・【ご挨拶】始まりの一品（旬の食材を使った前菜）
・【鮮】黒毛和牛の新鮮な刺し、または炙り
・【塩】特撰塩焼き盛合わせ（極上タン、塩で味わう希少部位など）
・【箸休め】季節のサラダやこだわり野菜
・【メイン】最上級盛り合わせ『天撰』（本日の特撰部位、シャトーブリアンやザブトン等）
・【〆】特製冷麺 または 厳選米の肉寿司
・【甘】本日のデザート
※上記はあくまで一例です。仕入れ状況により最高の組み合わせでご提供します。
ご接待やご会食、お誕生日や結婚記念日など、
絶対に外したくない「特別な日」のディナーに。
肉の魅力を知り尽くしたスタッフのきめ細やかなおもてなしで、
記憶に残る最高の夜を演出いたします。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/25
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
