東京寿司 ITAMAE SUSHI イタマエ スシ 赤坂店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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注文もスムーズ。非接触オーダーで快適なひととき
お客様のスマートフォンから直接ご注文いただける最新システムを導入しています。店員を呼ぶ手間がなく、ご自身のペースでお好きなメニューを頼めるのが魅力。非接触で衛生面にも配慮しており、ストレスフリーな食事時間を提供します。操作も簡単で分かりやすいため、どなたでも気軽にご利用いただけるサービスです。
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ビジネスに最適。全席電源完備とWiーFiを追求
テーブル席にはモバイル充電が可能なコンセントを設置し、無料のWi-Fiも提供しております。お食事をしながらの作業や、急な連絡が必要な場面でも安心して過ごせる環境を整備。観光の合間の休憩や打ち合わせを兼ねた会食など、多様なニーズにお応えします。利便性と心地よさを両立した、現代的なおもてなしです。
サービスへのこだわり
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江戸前の伝統を赤坂で。職人の技術が光る本格寿司
湯霜仕立てや昆布〆といった伝統技法を忠実に再現。単に新鮮な魚を出すだけでなく、素材の旨みを引き出すための仕込みを徹底しています。赤坂見附の地で、職人が一貫ずつ魂を込めて握る姿を間近に感じながら、本格的な味わいをお楽しみ下さい。洗練された空間で過ごす時間は、日常を贅沢に彩ります。
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豊洲市場から厳選。目利きが選ぶ天然本まぐろの誇り
扱うのはすべて天然の本まぐろ。養殖物にはない上品な脂の甘みと、奥深い赤身のコクを存分に堪能いただけます。その日の状態に合わせて板前が最適な厚みや温度で提供。魚の個性を知り尽くしたプロだからこそ成し得る至高の握りをお届けします。海の恵みと熟練の技が織りなす、珠玉の逸品をぜひご賞味下さい。
















