牛たん日和 新橋店 コース詳細 2026/06/17 更新
名物「飲める茹でたん」をはじめ、炭火で仕上げる「昆布炙り焼き」や、和の温もりを感じる「おまかせおでん盛合せ」、さらに隠れた人気の「大人のフレンチフライ」まで、すべてが素材選びと丁寧な仕込みにこだわった逸品ぞろい。前菜から焼き物・煮込み・揚げ物まで、緩急ある味の流れが食卓に彩りを加え、どの世代にも満足いただけるコース内容となっています。
| 料金 | 4,400 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 15:00～23:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
| 補足事項 | 1時間＋1100円（税込）でビール・ワイン・日本酒が飲み放題に追加できます。 |
コース内容
■ 前菜3種盛
季節の素材を活かした前菜を3種盛り合わせた、食事の始まりにふさわしい逸品です。旬の味覚や彩り豊かな一皿は、目にも美しく、食欲をそそります。やさしい味つけで、牛たん料理への期待を高める前奏曲。お酒との相性も抜群で、会話を弾ませる上質なひとときを演出します。
■ 名物 飲める茹でたん（お一人様1枚）
“飲めるほどに柔らかい”と評判の牛たん日和の名物「茹でたん」。牛たんを2時間かけてじっくりと柔らかく仕上げ、まるでスープのように口の中でとろけます。上品な出汁が染み込んだ一枚は、牛たんの旨みを極限まで引き出した贅沢な逸品です。お一人様一枚限定の特別なひと口を、ぜひ味わってください。
■ 煮込み おまかせおでん盛合せ
季節ごとに内容が変わる「おまかせおでん盛合せ」は、牛たん出汁とあご出汁の旨みが染み込んだ、心も体も温まる逸品です。大根やたまご、ちくわぶなど定番の具材に加え、ふぐ白子はんぺんやレタスのおでんなどの創作具材も楽しめるのが魅力。味わい深く、飽きのこない一皿として多くのファンに支持されています。
■ 揚げ物 大人のフレンチフライ
北海道産の生じゃがいもを、水あめで茹でることでほんのり甘さをまとわせ、外はカリッと中はほくほくに仕上げた極上のフライドポテト。薄衣の香ばしさとたっぷりのガーリックバターが合わさり、大人のための贅沢な一皿に。お酒との相性も抜群で、つい手が止まらなくなるクセになる美味しさです。
■ 焼き物 仙台牛たんの昆布炙り焼き
仙台仕込みの牛たんに昆布の旨みをじっくりと移し、表面を香ばしく炙った逸品。昆布の風味が牛たんのコクと重なり、噛むほどに深い味わいが口いっぱいに広がります。炭火で炙ることで外は香ばしく、中はしっとりとした食感を実現。わさびやすだちでさっぱりといただくのもおすすめです。
【飲み放題メニュー120分 LO90分】
自家製サワー・ハイボール・焼酎・カクテル・お茶割り・ソフトドリンクなど全30種類以上
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/17
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
