庵ぐら

• 

  全国から仕入れた旬の食材を活かした創作料理の魅力

  毎日豊洲で仕入れる新鮮な魚介を中心に、旬の食材をふんだんに使用した創作料理をご提供しています。素材の持ち味を大切に、手間ひまを惜しまない、見た目にも美しく味わい深い仕上がりに。刺身など丁寧な調理で旨みを引き出し、季節ごとに変わるメニューも魅力です。何度訪れても新しい発見があります。

• 

  旬の食材を取り入れた宴会料理で楽しむ贅沢な時間

  宴会利用にも対応できるよう、旬の食材を活かした料理を多数ご用意。豊洲や青森から直送の鮮魚を使った刺身や、彩り豊かな創作料理は、どれも素材の鮮度と職人の技が光る逸品です。華やかな盛り付けで宴会の席を盛り上げ、アットホームな雰囲気の中で特別な時間をお過ごしください。心を込めた料理で大切なひとときを彩ります。

• 

  豊洲直送の鮮魚を使った刺身は新鮮な味わいと丁寧な仕込みの一皿

  豊洲と青森から直送の新鮮な魚介を贅沢に使用した刺身は、素材の旨みを最大限に引き出す丁寧な仕込みと繊細な包丁が魅力です。見た目にも美しい盛り付けで、宴会や特別な日の食事に華を添えます。鮮度を感じる食感と豊かな風味をご堪能ください。素材の持ち味を大切に仕上げています。

  －

• 

  【旬の食材を活かした創作料理】手間ひまを惜しまない彩り豊かな一皿

  季節ごとに変わる旬の食材を使用し、和の技法にひと工夫を加えた創作料理をご提供します。素材の持ち味を大切に、彩り豊かな盛り付けで目でも楽しめる一皿に。出汁の旨みや香ばしい焼き加減など細部までこだわった味わいをお楽しみいただけます。どのシーンでも満足いただける内容です。

  －

• 

  【料理を引き立てる豊富なお酒】料理に合う酒を取り揃えた一杯をご用意

  相性を考え抜いた、料理の味を一層引き立てるお酒を取り揃えています。食材の旨みを引き出す一杯を選ぶ楽しみも魅力のひとつ。お酒好きの方にも満足いただけるラインナップで、食事とともに心地よい時間を過ごせます。料理とのペアリングをお楽しみください。

  －

すぐ出る一品

• 青森直送　イカの塩辛　柚子風味　

  550円（税込）

• 和歌山産 南高梅使用 梅水晶

  660円（税込）

• 青森産 水タコの胡麻ポン酢

  770円（税込）

• 青森産 筋子

  770円（税込）

• お客さま仕上げのポテトサラダ

  660円（税込）

• 本日の自家製漬物

  550円（税込）

• 福岡産 八女炭蘇鶏の冷製胸肉

  770円（税込）

• 薬味豆腐

  440円（税込）

刺身

• 豊洲直送 本日の刺身 1

  時価

• 豊洲直送 本日の刺身 2

  時価

• 豊洲直送 本日の刺身 3

  時価

• 豊洲直送 本日の刺身 4

  時価

• 豊洲直送 本日の刺身 5

  時価

• 豊洲直送 本日の刺盛 3種

  時価

• 豊洲直送 本日の刺盛 5種

  時価

• マグロ山かけ

  880円（税込）

• 佐賀海苔で巻く海鮮爆弾

  1,100円（税込）

• 青森産 ヤリイカのイカ納豆

  660円（税込）

揚げ物

• 国産鶏の唐揚げ

  770円（税込）

• 新食感 天使のエビフライ

  1,320円（税込）

• 新食感 天使のアジフライ

  1,320円（税込）

• ポテトフライ 選べるフレーバー

  選べるフレーバー【チーズ・トリュフ塩・のりしお】

  770円（税込）

• 宮城産 笹かまの磯辺揚げ

  660円（税込）

• 鹿児島直送 さつま揚げ

  -

• ごぼうのかき揚げ

  -

焼き物

• 食べ方が選べる自家製餃子 【スタンダード】

  550円（税込）

• 食べ方が選べる自家製餃子 【福島流】

  エゴマの葉、味噌、胡麻油

  770円（税込）

• 食べ方が選べる自家製餃子 【京都流】

  西京味噌、卵黄、オリーブオイル

  770円（税込）

• 食べ方が選べる自家製餃子 【徳島流】

  酢橘、絹糸塩昆布

  770円（税込）

• 青森産つぶ貝と海老のニンニクバター炒め

  880円（税込）

• 九州名物 山芋鉄板焼き

  770円（税込）

• 季節の庵グラタン 白

  770円（税込）

• 季節の庵グラタン 赤

  770円（税込）

• 福岡産 八女炭蘇鶏のもも肉炭火焼き

  1,320円（税込）

• 国産A5和牛ステーキ

  5,500円（税込）

• 本日の焼き魚

  時価

• 青森産 スルメイカの丸焼き

  わたのソース付き

  1,760円（税込）

サラダ

• 庵ぐらサラダ

  ★トッピング2種無料、追加220円(税込) (トッピング→ベーコン、豚しゃぶ、ささみツナ、スモークサーモン、温玉、クルトン、オニオンチップ、コーン、チーズ ★選べるドレッシング シーザー、和風、胡麻

  1,100円（税込）

• 庵ぐらサラダ ハーフ

  ★トッピング2種無料、追加220円(税込) (トッピング→ベーコン、豚しゃぶ、ささみツナ、スモークサーモン、温玉、クルトン、オニオンチップ、コーン、チーズ ★選べるドレッシング シーザー、和風、胡麻

  660円（税込）

飯・〆

• 青森産ニンニクと国産和牛のガーリックライス

  1,100円（税込）

• 鹿児島名物 鶏飯

  770円（税込）

• 新潟産 へぎ蕎麦

  770円（税込）

• STU48プロデュース 瀬戸内産 鯛茶漬け

  880円（税込）

甘味

• アイスクリーム 超もろこしソース

  OCHA NORMAプロデュース

  660円（税込）

• アイスクリーム マジ抹茶ソース

  OCHA NORMAプロデュース

  660円（税込）