うおなみ食堂 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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日本酒が映える設え
店内の一角には日本酒ボトルが美しく並び、三千櫻酒造の銘酒を視覚でも楽しめる空間に。料理とともに“選ぶ楽しさ”を感じられる設えとなっており、日本酒好きにはたまらない演出が施されています。
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心地よさを追求した配色
ベージュや木目を基調とした落ち着いた色合いで統一され、長時間でも居心地の良い空間設計に。派手さを抑えたシンプルな内装は、料理や会話を引き立て、日常と特別のちょうど中間にある心地よさを演出します。
サービスへのこだわり
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知床の“本物”を日常に
世界自然遺産・知床の恵みを札幌で気軽に楽しめる一軒。オホーツク海の海産物を中心に、素材の良さを最大限に引き出した料理を提供し、日々の暮らしに“良い波”を届けます。
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北海道の魅力を一皿に
各地の生産者・市場から、魚・肉・野菜すべてにこだわった仕入れを実施。北海道ならではの食の魅力と美味しさを一皿ごとに丁寧にお届けしています。
