近江懐石 清元 コース詳細 2026/06/20 更新
淡海琵琶湖を擁する滋賀の特異な風土に着目し、湖の幸、野の恵み、田の稔り、発酵食品、山の幸ジビエ、近江牛まで、滋賀県特産の食材のみで仕立てる近江懐石。日本料理の伝統を礎に、季節感を大切にした独創的な一皿と、近江産の茶・地酒・ワインとのマリアージュを追求しています。
| 料金 |
20,000
円（税込） 個室利用の場合はサービス料を別途10％頂戴いたします。 |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 11:30～18:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日12時まで |
| 補足事項 | お料理は、仕入れにより若干の変更が生ずることもございます。 |
| 組数限定 | 1日8組限定 |
コース内容
※毎月献立が変わります、下記は一例です。
詳しくはホームページをご確認ください。
淡海懐石
食前酒 大吟醸
先附 水無月胡麻豆腐 おくらとろろ掛け
順菜 食いだし 生うに
前菜 手長海老 近江牛鴨ロース
セロリ南蛮漬 笹巻寿し
海月と胡瓜白酢和え 青梅 いさざ油煮
小鮎山椒煮 新玉ねぎ旨煮 スナップ豌豆
煮物椀 丸仕立て 焼目葱 実柚子
すっぽん豆腐 蓴菜 針葱
造り 天然鰻炙り 琵琶鱒
錦野菜 青芽紫蘇 花付胡瓜
焼物 天然鮎炭火焼 葉地神 蓼酢
発酵 鮒寿し
中皿 近江牛炭火焼 賀茂茄子 ヤングコーン 万願寺
強肴 天然鰻花山椒鍋
焚合せ 夏野菜炊合せ
ご飯物 石挽蕎麦
鮎飯
香の物 三種盛
デザート わらび餅
ほうじ茶アイスクリーム
献立には多少の変更が生ずることもございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/20
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
