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手作り生パスタ専門店
生パスタ工房 アルボーレ 太田店 料理 2026/06/16 更新
ミンチとソフリットがたっぷり。ちょっと酸味が利いた大人のミートソースです！
少しでも早くお客様に食べて頂く為にお料理のスピードにこだわっています。季節限定のパスタから和・洋と様々なパスタをご用意しております♪
エビ、イカ、ホタテ、アサリを使用した、南イタリアをイメージした魚介のエキスたっぷりのトマトソースのパスタです。本場では、ペスカトーレともいわれています。
2,100円（税込）
イタリア中心の町、アマトリーチェで生まれた料理です。パンチェッタ（ベーコン）玉葱など保存食で作られたパスタです。
1,900円（税込）
ALBORE特製ハンバーグです。牛乳や生醤油を使った食べやすい日本人向けのハンバーグに仕上げています。玉ねぎをじっくり煮込んだ少し甘めのデミグラスソースでお召し上がりください。※単品でのご注文は1300円(税込)
1,600円（税込）
自家製ミートソースにたっぷりキノコを入れました。キノコには、しめじ、エリンギ、マイタケ、エノキを使用しています。癖が少ないキノコを使用していますので食べやすく仕上がっています。
1,800円（税込）
地中海最大の島シチリア島で食べられる料理をイメージしました。自家製ミートソースに茄子、イタリア産モッツァレラチーズを使用した人気の高いミートソースです。
1,800円（税込）
うどん好きな方には、食べやすいパスタかと思います。ジューシーチキンに、きのこの組み合わせ仕上げに鰹節を振りかけ香りも楽しめるパスタです。
1,700円（税込）
特製ミートソースを使用したお子様にも人気のピザ♪
1,700円（税込）
今や、ピザの定番となるほどポピュラーなマルゲリータ。イタリア国王の王妃マルゲリータに捧げられたところから名づけられました。イタリア産モッツァレラチーズ、バジル、トマトソースを使用した人気の高いピザです。
1,700円（税込）
イタリアでは，カルツォーネと言われる詰め物のピザです。アルボーレでは、チーズ、生ハム、アンチョビ、バジルとシンプルに塩味で召し上がっていただきます。
1,870円（税込）
明太子、ツナ、コクのある玉葱、組み合わせが絶妙です。大根おろしが入ることで美味しさアップ。アルボーレの、人気の高いパスタの一つです。
1463円
クリームソースのコクに、ピリッとした明太子水菜のシャキシャキ感が合わさったオープン当時から人気の高いパスタです。
1,900円（税込）
長時間煮込んで作ったソースに赤ワインを加え、甘さ、コクが更にアップした味わい深い大人のミートソースに仕上がっています。
2,090円（税込）
人気の高い明太子をさらにカルボナーラに仕上げました。明太子の辛さ、卵のコク♪お子様から、大人まで幅広い層に親しんでいただけるパスタの一つです。
1,900円（税込）
イタリア、ボローニャを発祥とする肉とトマトを主材料にした煮込み料理です。日本では、ミートソースでなじみ深いパスタです。アルボーレでは、肉や野菜を長時間煮込んで作りあげることでコクのある味わいのソースに仕上げています。
1,500円（税込）
濃い目のクリームソースに、具材を入れとろけるチーズで蓋をした、グラタンをイメージして作られたパスタです。当店のスタッフにも人気の一品です。
1,700円（税込）
バジリコの名産地、ジェノバをイメージした清々しい香りと爽やかな緑色のソースのパスタです。バジルの香りが海老、イカなどの魚介類とばっちり合っています。
1,900円（税込）
イタリア中心の町、アマトリーチェで生まれた料理です。パンチェッタ（ベーコン）玉葱など保存食で作られたパスタです。
1,900円（税込）
イタリア語で、ボンゴレ「あさり」でロッソ「赤」、あさりを使ったピリ辛トマトソースです。イタリアンでは、定番のパスタです。
1,900円（税込）
ケチャップ、玉葱の甘さとベーコン、ピーマンの風味が良く合います。イタリアにはない、日本で生まれたパスタです。温泉卵を添えています。
1,980円（税込）
エビ、イカ、ホタテ、アサリを使用した、南イタリアをイメージした魚介のエキスたっぷりのトマトソースのパスタです。本場では、ペスカトーレともいわれています。
2,100円（税込）
オーブンでじっくり焼いたもも肉と、ほうれん草の自然な甘さを、特製トマトクリームソースでお召し上がりください。
1,800円（税込）
チキンと特製トマトソースを使用した。長年人気のドリアです。チェダーチーズで焼き上げました。
1,700円（税込）
海老の旨みを楽しんで頂けるクリームドリアです。
1,700円（税込）
ホウレン草を使用し、イタリアのフィレンツェをイメージしたミートソースのドリアです。
1,700円（税込）
シンプルな味付けの肉料理。バルサミコソースの酸味が食欲をそそります。
1,800円（税込）
赤、緑、白、イタリア国旗を思わせるとろーりチーズのパスタです。女性に人気の高い一品です。
1,700円（税込）
1,800円（税込）
トマト、バジル２種類のソースに胡麻ペーストを加えた、さっぱりしたコクのあるオリジナルソースです。胡麻の風味広が
1,900円（税込）
自家製の細麺を使用した夏の爽やかなフレーバ―なパスタに仕上がってます。イタリア産モッツアレラチーズを使い、夏野菜とバジルソース、キリッとしたレモンの味わいをお楽しみください。
1,900円（税込）
特製和風タレに大根おろしを加えた、旨味たっぷりのさっぱりソースに仕上がっています。しめじ、エノキ、エリンギ、まいたけを使用したきのこたっぷりハンバーグ！！期間限定です。
1,800円（税込）
アルボーレで人気のドリアを隠し味に辛味噌を使用し、辛み、甘味、両方味わえる美味しいドリアが出来ました。辛口ソーセージも使用した「ピッカンテ」な料理です。イタリア語で「スパイシー」「辛い」！！辛さが苦手な方はご注意下さい。
1,800円（税込）
ALBORE特製ハンバーグです。牛乳や生醤油を使った食べやすい日本人向けのハンバーグに仕上げています。玉ねぎをじっくり煮込んだ少し甘めのデミグラスソースでお召し上がりください。※単品でのご注文は1300円(税込)
1,600円（税込）
ALBORE特製ハンバーグに、約20センチの大きめのソーセージをのせました。ソーセージ食べ応えありありです。※単品でのご注文は1300円(税込)
1,800円（税込）
温泉卵と特製デミグラスソースのハンバーグドリアです。※単品でのご注文は1400円(税込)
1,700円（税込）
1,700円（税込）
1,900円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,600円（税込）
1,800円（税込）
※サラダバー・クロワッサン食べ放題はついていません。ドリンクバーは＋100円、アイスクリームバーは＋200円、両方ご利用なら＋250円。
900円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/16
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