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「あなた」のための偏愛グルメプレイス。
MOLNODA NIGHT BASEモルノダ ナイト ベース 料理 2026/03/31 更新
“夜を生きる人”のためのプレートを用意。火入れにこだわった赤身肉や、五感で味わう彩りサラダ、滋味深い野菜のグリル。単なる食事ではなく、「感覚を呼び覚ますための食体験」としてご提供しています。仕事終わりのスイッチを切り替える一皿としても、お酒と語らう余白のある一皿としても、心と身体に届く料理を目指しています。
選べる楽しさ、食べたいものをまっすぐに食べる喜び。“バランス”よりも“偏愛”を大切にしたメニュー構成で、サラダも肉もスナックも、あなたの気分と体調で選べるスタイルです。フレッシュなグアカモレから、ハラミのグリル、メキシカンラップ、チョコレートケーキまで、夜の自分に正直に向き合える「夜専メニュー」を揃えました。
「火の力は、言葉より雄弁だ。」焼かれた断面に、夜のドラマが宿る。（夜限定メニュー）
2,180円（税込）
「始まりの一皿に、感性を灯せ。」軽やかにして、深い夜のスイッチ。（夜限定メニュー）
1,080円（税込）
“熱を灯せ。会話が始まる。”トルティーヤチップの上にとろけるチーズ、スパイシーなミート、フレッシュなサルサ。音も、香りも、色も、全てがテーブルの中心を奪う。味覚というより「空気」を変える料理、それがファイヤーナチョス。気分を切り替えたいとき、会話を立ち上げたいとき、MOLNODA NIGHT BASEは、この一皿を火種にする。
1,100円（税込）
“同じじゃないから、うまい。”スパイス感のある粗挽き、燻製の香りが効いたもの、ジューシーで柔らかな一本。それぞれに個性がありながら、皿の上で調和する三種のグリルソーセージ。口にした瞬間、焚き火を囲むような“熱と野性”が立ち上る。誰かとシェアしても、ひとりで贅沢に味わっても正解。違いを楽しむことこそが、夜の醍醐味。MOLNODA NIGHT BASEは、旨味の多様性を一皿に。
1,320円（税込）
“ビールは、選ぶ時代へ。”苦味で覚醒するか、柑橘で気分を変えるか。MOLNODA NIGHT BASEのクラフトビールは、酔うためではなく“感じるため”の一杯。味・香り・泡・温度。今夜の気分にリンクするビールを、自由に選んでください。
仕入れ状況に連動
オーナーソムリエが目利きで揃えるナチュール中心のセレクトワイン。気軽な一杯から希少な1点ものまで幅広く、月1回の買付で一期一会の出会いも多数。蘊蓄よりも感性に委ねたい。目的に応じて自由に選べる、大人のためのワイン体験を。そのために多種多様なものが用意されている。
仕入れ状況に連動
1,080円（税込）
1,100円（税込）
880円（税込）
640円（税込）
750円（税込）
750円（税込）
2,180円（税込）
1,080円（税込）
640円（税込）
640円（税込）
750円（税込）
880円（税込）
1,490円（税込）
750円（税込）
2180円から
1320円から
1080円から
1,320円（税込）
660円（税込）
750円（税込）
750円（税込）
860円（税込）
750円（税込）
750円（税込）
970円（税込）
970円（税込）
970円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/31
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