THE ACONCAGUA RESORTS

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  南阿蘇の豊かな恵みを堪能◎職人の技が光る自家製の蕎麦

  地元の新鮮な食材を活かして提供される料理の数々。中でも風味豊かな「阿蘇手打ち蕎麦」は格別で、ぜひご賞味いただきたい逸品です。贅沢な味わいの「大阿蘇鶏と阿蘇採れ野菜の天ぷら蕎麦」や、地元の赤牛を使った「赤牛ときのこの肉蕎麦」などもご用意しております。心と体に優しい、南阿蘇の旬を味わい尽くす絶品蕎麦をお楽しみくださいませ！

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  地元の食材をカジュアルに満喫できるアラカルトメニュー

  地元食材を惜しみなく使ったユニークなバインミーにもご注目。「赤牛バインミー」や「大阿蘇鶏のバインミー」は、阿蘇の風味を挟みこんだ新感覚の逸品です。また、地元愛あふれる「赤牛照り焼きピザ」や、阿蘇産ソーセージを使った「トマトクリームパスタ」、刺激的な「汗汗マグマカレー」などもあり、幅広い味わいとの出会いをお約束致します◎

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  【人気Ｎo.1プラン・プライベートバス付】阿蘇を満喫！大阿蘇手打ちそば御膳のプラン

  プライベート感溢れる個室で、当店自慢のそば御膳をお召し上がりいただけるプランです◎風味豊かな手打ち蕎麦に、熊本名物の高菜ごはん、郷土料理の田楽盛り合わせ、心温まるだご汁が並びます。地元の旬の恵みを詰め込んだ箱物や季節の野菜サラダも添えられ、阿蘇の伝統と四季を感じさせる特別な御膳。ぜひご賞味ください！

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  【阿蘇×蕎麦】南阿蘇の清らかな湧水が育んだ手打ち蕎麦

  水が命の蕎麦にとって、阿蘇の綺麗な水は最高の条件です。当ホテルの「阿蘇手打ち蕎麦」は、この地の恵みが凝縮された格別の逸品です。澄んだ水で作られる麺は香り高く喉ごしも良く、旅の記憶に残る一杯となるでしょう。地元の恵みが織りなす風味豊かな美食が、お客様の特別なご滞在のひとときをを華やかに彩ってくれます。

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  【自家製の味わい】地元食材たっぷりの極上赤牛バーガー

  地元で育てられた新鮮な野菜をたっぷり使い、自家製ピクルスを添えました。メインのパティは旨味が豊富ながらも脂身の少ないヘルシーな阿蘇の赤牛を使用。柔らかな肉質は女性のお客様にも食べやすいと好評です。阿蘇の醤油をベースにした自家製ソースが、赤牛の深い味わいを引き立てています。この土地ならではの贅沢です◎

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PIZZA

CURRY

PASTA

VINE ME

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