ようこそ、ゲストさん
岩手の地酒や旬の海の幸、熟成牛タンを堪能
とても素晴らしい雰囲気
来店した93%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス
来店した86%の人が満足しています
ご来店くださるすべてのお客様に快適なお時間をお過ごしいただくため、当店ではペットのご同伴をご遠慮いただいております。皆様のご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
腕利きの職人が握る鮮魚のお寿司をご提供いたします。「カウンター限定」のお料理を楽しむコースが大好評。
雰囲気が良いのでデートにもおすすめ！自慢の牛タン料理や新鮮な魚介料理と全国の地酒をお楽しみください。
おすすめの厚切り牛タンはしっかりとした肉質と脂肪のバランスが絶妙で噛むほどに広がる旨味が楽しめます。
特等席のカウンターで、熟練の職人が一節ずつ丁寧に揚げる贅沢なコースです。その時期一番の旬食材を厳選し、素材の水分量を見極めた絶妙な火入れで、外はサクッと中は驚くほどジューシーに。揚がる音や香りを間近に感じながら、揚げたてを頬張る至福のひと時をご提供します。お好みのお酒を片手に、四季の移ろいを一献。
8,800円（税込）
単品は一人前2700円（税込）となっております。コースでのご予約もおすすめです。上質な牛タンを贅沢にしゃぶしゃぶで、お召し上がりいただけます。程よい薄さに切り出した牛タンはサッと湯にくぐらせるだけで旨みが花開き、口の中でとろけるような食感に。特製の出汁と薬味が牛タンの甘みを引き立てる至福の一品です。
2700円（税込）～
職人が炭火で絶妙かつ丁寧に焼き上げることで、香ばしさと溢れる肉汁が口いっぱいに広がる牛タンだけではなく、季節のお料理も各種ご用意しております。旬の美味しさを味わいながら、厳選した岩手の地酒と合わせて心ゆくまで至高の味をご堪能ください。
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旬の食材を使用した裏メニューもございますので、店舗にてお気軽にお問い合わせください。
店舗にて
4枚8切 3200円(税込)
2,600円（税込）
3,000円（税込）
1,300円（税込）
2,700円（税込）
2026/06/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
厚切り牛タンに新鮮な牛肉ならではの牛タンたたき、牛タン煮込みや牛タン焼きおにぎりなど、様々な調理法で楽しめる牛タン料理が揃っているので、選ぶ楽しさがいっぱいです。牛タン寿司は心地よい歯切れの良さと、シャリのふんわりとした食感のコントラストが絶妙で、極み牛タンステーキは焼き上げると肉本来の旨味と、濃厚でコクのある味わい。
「たん米」では本格的な牛タンのお料理だけではなく、旬の海鮮もご堪能いただけます。三陸の海の幸もお愉しみいただけます。大将こだわりの赤酢を使ったシャリのお寿司もおすすめです。日本酒も多数取り揃えておりますので、ゆったりとした空間で、季節の移ろいを感じながら至福のひとときを。お刺身の盛り合わせは1人前2000円(税込)でご用意。
盛岡駅から徒歩14分に佇む、落ち着いた雰囲気の居酒屋です。炭火で焼き上げる牛タンや自慢の肉寿司は大好評で、旨味ぎっしりの肉料理や新鮮な魚介料理をお楽しみいただけます。2時間飲み放題付きコースでは、「牛タンしゃぶしゃぶ」や「お刺身盛り合わせ」を堪能できます。親しい仲間と和やかに過ごすのにもぴったりです。
落ち着いた雰囲気の居酒屋には、個室も完備されており、リラックスしてお食事を味わえます。炭火でじっくりと焼き上げた牛タンや、牛レバーレア焼きなどどれも絶品。牡蠣フライやマグロなめろうなど海鮮料理も豊富にご用意しており、ドリンクとの相性も抜群です。日本酒は60種類以上揃っているので、飲み比べも楽しめます。
厳選された素材を使用した牛タン料理は、心地よい歯ごたえとしっかりした弾力が楽しめます。肉質の良さが際立ち、噛むほど豊かな風味が口の中に広がります。炭火焼きにすることで香ばしさが増し、あふれる肉の旨味を存分に堪能できるのが魅力です。分厚いのに驚くほど柔らかな食感の厚切り牛タンは特におすすめの逸品です。
プライベートシーンにもぴったりな半個室もございます。人目を気にせず、ゆったりとした店内で、厳選された旬の食材を使用したお料理を心ゆくまでお楽しみいただくことができます。
広々とした店内では、最大30名様までの宴会に対応しております。人数等、ご相談にも応じますので、詳しくは店舗にお問合せください。
岩手の地酒をはじめ、日本各地で人気の日本酒を多数取り揃えております。1100円（税込）の「おまかせ日本酒3点セット」では、おすすめの日本酒を試飲用グラスで3種類お試しいただけます。新しい好みの日本酒に出会えるお得なセットですので、是非ご利用ください。
プライベートシーンにぴったりな半個室もございます。6名様までご利用可能ですので、人目を気にせず、ゆったりとした店内で旬のお料理や当店自慢の牛タンをご堪能いただけます。
| 店名 | 炭火焼牛たん・割烹鮨・天ぷら たん米 |
|---|---|
| 住所 | 岩手県盛岡市中央通３-4-28 スリー中央ビル 1F |
| アクセス | 盛岡駅から徒歩14分 中央通「ドーミーイン盛岡」様向かい |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌2:00） ご来店くださるすべてのお客様に快適なお時間をお過ごしいただくため、当店ではペットのご同伴をご遠慮いただいております。皆様のご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 予算詳細 | ランチ約1200円、ディナー約3500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | お通し220円（税込） |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 40席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | 当店ではペットのご同伴をご遠慮いただいております。 |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が9割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/06/01 更新
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たん米 口コミ
mannaさん
50代前半/女性・来店日：2026/06/06
ホットペッパーグルメで予約
サトシさん
50代後半/男性・来店日：2026/05/30
ホットペッパーグルメで予約
原さん
40代前半/男性・来店日：2026/05/22
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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