ぎょうざのじんべえ つかしん店 料理のこだわり
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お野菜たっぷり餃子が自慢!
「お野菜たっぷり」の美味しさを最大限に引き出すため、餡(タネ)を毎日、店頭で丁寧に手で練り込んでいます。この手間暇こそが、野菜のフレッシュな甘みと肉の旨味を最高潮に凝縮させ、一口食べた瞬間にじゅわっと広がる「生きた旨さ」を生み出します。食事にもおつまみにも最高な一品です。
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こだわりの絶品自家製料理♪
当店の「自家製チャーシュー」は、時間をかけて丁寧に仕込み、肉本来の旨味ととろけるような食感を最大限に引き出しました。この自慢の逸品の他にも、お酒が進む「ザーサイ」や「ピリ辛メンマ」、「中華クラゲ」に「きゅうりの浅漬け」など、食事にもお酒にも合う小皿料理の数々をお楽しみください。








