HATSUNEN 初念手作り料理

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  各種宴会にぴったりのコースもご用意しております！

  当店自慢のワンタンスープは、海鮮やお肉など多彩な餡を使用した絶品です。ワンタンに詰まった餡から旨味が溶け出し、スープの味わいも変化します。一口ごとに広がる深い味わいは、心も体も温めてくれます。ぜひ一度ご賞味いただき、その魅力を感じてください。特別なひと時を演出する一品です。

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  当店オリジナル！各種ワンタンスープ

  当店自慢のおすすめ料理が詰まったコースは、各種宴会に最適です！本格中華を存分に堪能できる内容で、ボリュームも満点。大切なひとときを特別に演出する料理の数々を、ぜひお楽しみください！お仲間と共に、心温まるひと時をお過ごしくださいませ。

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  各種宴会にぴったりのコースもご用意しております！

  前菜から栗と小豆の胡麻団子まで、全10品のボリューム満点プラン！麻辣風味の豚ガツや牛すじ煮込みなど、お酒が進む逸品が宴を盛り上げます。豊洲直送の太刀魚は骨抜きで食べやすく、どなた様にも喜ばれる看板メニュー。日本橋駅至近の貸切会場で、2時間の飲み放題と共にカラオケも楽しめる、高揚感溢れるひとときを！

  詳しくはコースページ

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  口の中でとろけるほど柔らかい！上海風 沖縄県黒豚の角煮

  黒豚の角煮を黒酢でじっくり煮込み、とろけるような食感に仕上げました。甘辛い味付けの中に黒酢のまろやかな酸味が加わり、脂の甘みとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。箸でほろりと崩れる柔らかさで、ご飯にもお酒にもよく合う贅沢な一品です。丁寧に時間をかけて煮込むことで、旨味をしっかり閉じ込めました！

  2,948円（税込）

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  当店オリジナル！各種ワンタンスープ

  当店自慢のワンタンスープは、海鮮やお肉など多彩な餡を使用した絶品です。ワンタンに詰まった餡から旨味が溶け出し、スープの味わいも変化します。一口ごとに広がる深い味わいは、心も体も温めてくれます。ぜひ一度ご賞味いただき、その魅力を感じてください。特別なひと時を演出する一品です。

  1280円(税込)～

• 海鮮鮑魚マーラータン

  海鮮の旨味、鮑の贅沢。痺れる辛さの特製マーラータン。

  3,278円（税込）

【前菜・冷菜】

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  五香香辛料で仕上げた 牛肉の滷煮

  1,628円（税込）

• 叩き胡瓜の香蒜和え

  858円（税込）

• 干し豆腐の冷菜

  1,078円（税込）

• クラゲの黒酢仕立て

  1,078円（税込）

• ピータン自家製ソース

  1,408円（税込）

• 四川風 よだれ鶏

  1,518円（税込）

• 国産牛ハチノスの香辣和え

  1,738円（税込）

【シェフおすすめ】

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  宮崎A5和牛入りマーボー豆腐

  2,068円（税込）

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  太刀魚の黄金揚げ

  3,168円（税込）

• 国産生アワビ入り中華角煮 (2人分)

  (国産鮮あわび2匹)

  5,368円（税込）

• 豚足と黄大豆の薬膳風煮込み

  2,948円（税込）

• 宮崎A5和牛の四川風辛煮

  4,268円（税込）

【海鮮料理】

• 海老のチリソース

  1,848円（税込）

• 海老と旬の野菜炒め

  2,068円（税込）

• 北海道白身イカのXO醤炒め

  2,068円（税込）

• 北海道ホタテと季節野菜炒め

  3,168円（税込）

【肉料理】

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  上海風 沖縄県黒豚の角煮

  2,948円（税込）

• 日式照り焼きチキン

  1,848円（税込）

• 黒酢仕立て 日本国産スペアリブ

  2,948円（税込）

• 宮崎県産A5和牛 黒胡椒炒め

  3,828円（税込）

• 宮崎県産A5和牛のオイスターソース炒め

  3,828円（税込）

【野菜料理】

• 豆苗のにんにく炒め

  1,518円（税込）

• 五色野菜のヘルシー炒め

  1,738円（税込）

• 揚げナスの香味だれ

  1,848円（税込）

• 百合根とセロリ炒め

  2,068円（税込）

【主食・湯品】

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  海老炒飯

  1,848円（税込）

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  本日の薬膳スープ

  1280円(税込～)

• 海鮮醤仕立て 海老炒飯

  2,068円（税込）

• 手作り　国産四元豚と野菜のワンタン

  2,068円（税込）

【デザート】※一人分

• 甘酒仕立て 白玉

  968円（税込）

• 白木耳と蓮子の甘味

  (要予約)

  968円（税込）

• 緑豆と百合の広東風甘湯

  緑豆の清涼感と、蓮子・百合のやさしい甘みを楽しめる、さっぱりとした一品。(要予約)

  968円（税込）

【前菜十選｜冷前菜】

• 本日の冷前菜四種盛り

  ※内容は当日のおすすめよりお任せとなります。

  2,750円（税込）

• ピータン豆腐

  748円（税込）

• たたき胡瓜 香酢和え

  748円（税込）

• 黒きくらげの黒酢和え

  858円（税込）

• よだれ鶏 特製香辣ソース

  968円（税込）

• 蒸泥白肉 特製香味ソース

  968円（税込）

• 胡麻棒棒鶏

  968円（税込）

• 豚耳の紅油香味和え

  1,078円（税込）

• 海老と茎レタスの冷菜

  1,078円（税込）

• 特製醤煮牛肉

  1,078円（税込）

• 国産牛ハチノス 麻辣仕立て

  1,188円（税込）

【主食｜飯・点心】

• 揚げワンタン (2個)

  (4個)…1408円(税込)

  858円（税込）

• 大ワンタン (4個)

  (6個)…1738円(税込)

  1,078円（税込）

• 手作り焼き餃子 (8個)

  1,650円（税込）

• 本日の時蔬

  1,408円（税込）

• 海老炒飯

  1,738円（税込）

• 和牛炒飯

  初念名物

  2,068円（税込）