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本格湖南料理・広東料理・揚州料理を提供
湘南厨房 料理 2026/01/29 更新
至高の味わい、湘南の饗宴。当店では、中国本場より湖南料理の名匠を特別に招聘し、日中それぞれの食文化に寄り添った多彩なスタイルと味わいをお届けいたします。湖南を源流としながら、揚州（淮揚）の技を融和させ、十年の歳月をかけて磨き上げた至福の一席。
日本のお客様の食習慣とお好みに対応。当店では中日それぞれの食文化の違いを尊重し、2種類の提供スタイルと味わいをご用意しております。本会席コースは日本の会席スタイルに合わせ、湖南料理の特色を取り入れたおまかせ会席でご提供。味わいは上品で優しく、お一人ずつ分けて盛り付けます。
直送だから味わえる、地鶏の力強い旨味♪紀州・熊野から直送される骨付き地鶏を使用！丁寧に焼き上げることで、皮は香ばしく、中は驚くほどジューシに◎噛むほどに溢れる濃厚な力強い歯ごたえが特徴で、素材の良さをシンプルに堪能できる一品です！地鶏本来の味を楽しみたい方にもおすすめ♪
6,700円（税込）
海×山の旨みを一気に味わう、至福の湘南炒め♪肉厚で旨味の強いアワビと、コクのある豚バラ肉を豪快に合わせた湘南炒めです。アワビの弾力ある食感と、豚バラのジューシーな脂の旨みが絶妙に絡み合い、香ばしい味わいに◎ご飯にもお酒にも相性抜群です♪贅沢さと満足感を兼ね揃えた一皿！
6,700円（税込）
とろり皮、ほろり肉、通が唸る一皿です！希少な皮つき黒ヤギのもも肉を使用し、湘南風に仕立てた煮込み料理♪クセは抑えつつ旨みを引き出し、皮目はとろり、赤身はほろりと柔らかな食感に◎噛むほどに旨みが広がるコクのある味わいは、一杯のお供にもぴったり！素材の個性を活かした、通も唸る旨さです♪
6,500円（税込）
1,200円（税込）
1,800円（税込）
2,500円（税込）
2,200円（税込）
6,500円（税込）
3,200円（税込）
3,200円（税込）
時価
時価
時価
時価
時価
時価
6,700円（税込）
6,700円（税込）
3,200円（税込）
4,500円（税込）
3,200円（税込）
3,200円（税込）
2,800円（税込）
2,300円（税込）
2,500円（税込）
2,200円（税込）
ハチノス、豚耳
2,400円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
1,600円（税込）
1,700円（税込）
1,500円（税込）
5,700円（税込）
2,500円（税込）
1,400円（税込）
1,400円（税込）
1,800円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/29
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ネット予約の空席状況
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13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 休 | |||||
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10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 |
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31 ◎ |
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