《活》伊勢えび・《活》あわびの新鮮な旨み♪
活きた伊勢えびとあわびを贅沢に使用。新鮮だからこそ味わえる濃厚な旨みと豊かな風味、弾力のある食感をお楽しみいただけます。鉄板で焼き上げることで素材本来の美味しさを引き出します。
詳細は料理ページにて
鉄板料理 匠 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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※ランチ:火~金曜日、予約制、2名様~コースのいご提供
※ディナー:ご予約はネット又はお電話にてご予約承っております
※当日予約以外のご連絡はなるべく18~20時を控えて頂けると助かります
定休日:日
※基本的に日曜日休業(月曜日祝日の場合は営業)
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大切な日のディナーなどシーンに合わせて選べるお席を幅広くご用意しております。
お肉・海鮮・旬野菜…厳選食材を使用した自慢のコースをご用意。特別なひとときをお楽しみください!
食材の旨みを閉じ込めながら焼き上げる!職人の手さばきが織りなす、こだわりの逸品をご堪能ください☆
最高ランクA5の超特選和牛ヒレを使用。きめ細やかな肉質と上品な旨み、とろけるような柔らかさが特徴です。鉄板で丁寧に焼き上げ、素材本来の美味しさを存分に引き出します。
4,650円(税込)
活きた伊勢えびとあわびを贅沢に使用。新鮮だからこそ味わえる濃厚な旨みと豊かな風味、弾力のある食感をお楽しみいただけます。鉄板で焼き上げることで素材本来の美味しさを引き出します。
詳細は料理ページにて
旬の新鮮野菜を厳選して使用。素材本来の甘みや旨みを活かし、鉄板で丁寧に焼き上げます。香ばしさとみずみずしさが調和した、野菜の美味しさを存分に味わえる一品です。
詳細は料理ページにて
80g~
4650円(税込)~
8800円(税込)~
淡路玉葱/なす/甘長とうがらし/椎茸/蓮根/さつま芋 各種 ※写真は一例です。
480円(税込)
◆中:2400円(税込) ◆大:3200円(税込)
1,600円(税込)
2,400円(税込)
2026/06/23 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

当店では、素材選びから焼き上げまで一切妥協することなく、一品一品丁寧に調理しております。長年培った経験と技術を活かし、食材本来の旨みを最大限に引き出すことを心掛けています。目の前の鉄板で仕上げる臨場感とともに、職人が織りなすこだわりの味をぜひご堪能ください。
素材の旨みを活かした逸品料理を多数ご用意しております。お酒との相性も抜群で、ついついもう一杯飲みたくなる味わいです。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてください。
《半個室完備》大切な記念日やご接待などの特別な1日にふさわしい半個室をご用意しております。周囲を気にせず会話を楽しめるプライベートな空間は、ビジネスシーンの重要な会食にも最適です。落ち着いた上品な空気感が漂う空間で、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。心を込めたおもてなしとともにどうぞ。
《カウンター席》熟練の職人が目の前で鮮やかな手さばきを披露するカウンター席は、臨場感あふれる特等席です。お食事デートでご利用いただければ、自然と2人の心の距離まで近付きます。焼き上がる音や芳醇な香りを五感で楽しみながら、ゆったりと贅沢な大人のデートを満喫してください。特別な夜の演出に最適なお席です。
《貸切対応も可能》宴会や会食にぴったりなテーブル席をご用意しております。広々とした心地よい空間は、最大16名様までの貸切でのご利用も可能です。美味しいお料理を囲みながら、皆様で賑やかで楽しい時間をお過ごしいただけます。様々なシーンに対応できる開放的な雰囲気が魅力です。

当店では、お料理だけでなくお席にもこだわっています。お一人様でも気軽にご利用いただけるカウンター席から、大切な方とのお食事にぴったりな半個室席までご意。美味しい鉄板料理とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください。
美味しい料理には、ゆっくりと楽しめる空間が欠かせません。当店では、お客様それぞれの過ごし方に合わせたお席をご用意しております。鉄板の臨場感を味わえるカウンター席、気兼ねなくお過ごしいただける半個室席、団体様にも対応可能なテーブル席。大切な方との時間を、より特別なものにするお手伝いをいたします。
カウンター席は、鉄板料理の魅力を最も近くで感じられる特等席です。目の前で食材が焼き上がる音や香り、職人の手さばきまでお楽しみいただけます。出来上がるまでの時間もひとつのごちそう。五感で味わう鉄板料理ならではの臨場感を、ぜひカウンター席でご体感ください。
料理の美味しさだけでなく、お客様に過ごしていただく時間そのものを大切にしています。細やかな気配りと温かいおもてなしで、どなたにも安心してお食事を楽しんでいただける空間づくりを心掛けています。
| 店名 | 鉄板料理 匠 |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市中区幟町12-10 幟ビル2F |
| アクセス | 広電2系統宮島線・広電1系統・広電6系統【胡町駅】出口より徒歩2分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~土、祝日、祝前日: 17:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00) ※ランチ:火~金曜日、予約制、2名様~コースのいご提供 |
| お問い合わせ時間 |
12~22時で承ります。NET予約は24時間承ります。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
日 ※基本的に日曜日休業(月曜日祝日の場合は営業) |
| 予算詳細 | 10000円~14999円(税込) |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、au PAY |
| 料金備考 | - |
| お客様への取り組み |
客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 18人(着席時) |
| 個室 | あり :仕切りのある2・4・6名様用半個室ご用意可 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 :ご予算20万円~承ります。事前にご相談ください。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし :近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
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| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/06/24 更新