Fu Ron

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  八代目儀兵衛ブレンド米と旬魚の調和に宿る中華の技巧

  旬魚料理は毎日市場で仕入れることで、確かな鮮度と旨味を提供。さらに、須磨海苔を使った魚のあんかけや手間を惜しまない大根の仕込みに丁寧さが光ります。本格中華に八代目儀兵衛の独自ブレンド米を組み合わせることで、和食の調和をも感じさせる新しい中華の形を提案◎細部までこだわった逸品の数々が並ぶことテーブルで充実のひと時を♪

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  四季折々の魅力を引き立てる本格中華コースの独自構成

  旬の食材を取り入れるため、コース内容は時期によって変更されます！スープ、魚、肉料理で季節感を演出し、常に新鮮な驚きを与える工夫が満載☆伝統を重んじつつも革新を加えた味付けで、コース全体に統一感を出しながら奥深い食体験を実現！女子会・記念日・誕生日・宴会まで幅広く対応、ゆったり贅沢な時間を提供します。

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  「旬の食材を使った中華コース」は四季ごとの味覚が堪能できる贅沢構成☆8,000円（税込）

  コースはその日に市場から仕入れた食材を中心に構成されています♪スープや魚、肉料理など、素材を活かすためシンプルながら奥深い味に仕上がっています★八代目儀兵衛のブレンド米で仕立てたご飯も楽しめ、大充実のラインナップ☆旬を五感で楽しむお食事会・女子会、記念日や誕生日にも大変おすすめです。

  8,000円（税込）

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  【当店人気！】5種類の醤が織りなす深みに二種の山椒が香る逸品『麻婆豆腐』☆1,200円（税込）

  自家製麻婆豆腐には豆板醤や甜麺醤など5種類の醤が使われ、家庭では再現できない辛味や旨味の複雑な美味しさが魅力！さらに、青山椒と花山椒を組み合わせることでピリッとした爽やかな香りを実現☆香りと辛さが調和し、一度食べると忘れられないバランスの逸品。当店自慢の本格中華をぜひご賞味ください！

  1,200円（税込）

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  【出汁から旨い！】地元須磨の海苔をしようした『鮮魚の須磨海苔あんかけ』☆1600円（税込）

  地元須磨の海苔を使用し、大根のかつらを1時間ほど炊き、旬の魚とあんを絡めた逸品となっております。旬の魚を使用いたしますので、季節のうつろいを感じられる逸品となっております。手間暇をかけたこちらの商品をじっくりとご堪能下さい。

  1,600円（税込）

前菜

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  前菜盛り合わせ5種

  1,500円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  1,500円（税込）

• くらげ

  1,000円（税込）

• 蒸し鶏

  1,200円（税込）

スープ

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  蒸しスープ

  ※お時間15分ほどかかります。

  1,000円（税込）

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  フカヒレスープ

  1,200円（税込）

点心

• 蒸し点心3種

  800円（税込）

• カレー春巻き

  250円（税込）

• 棒餃子

  200円（税込）

• 五目揚げ餅

  250円（税込）

メイン

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  麻婆豆腐

  ※辛さの調整できます

  1,200円（税込）

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  金の粉(鮮魚、海老、豚肉、鶏肉)

  1,600円（税込）

• エビチリ

  1,500円（税込）

• エビマヨ

  1,500円（税込）

• とろとろ黒酢酢豚

  1,600円（税込）

• 中国野菜の炒め物

  味付け：あっさり、ニンニク、オイスターソース

  1,300円（税込）

• サラダと食べる油淋鶏

  1,500円（税込）

• 国産牛の炒め物

  味付け：XO醤、トウチ、オイスターソース、黒胡椒

  3,000円（税込）

麺・飯

• 五目あんかけ焼きそば

  1,300円（税込）

• 五目チャーハン

  1,200円（税込）

• 担々麺

  1,400円（税込）

• 柚子胡椒の酸辣湯麺

  1,400円（税込）

デザート

• 杏仁豆腐

  450円（税込）

• ゴマ団子 1個

  100円（税込）

• きまぐれプリン

  450円（税込）