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金沢駅近◎金沢の海鮮を堪能できる炉端酒場

金沢の旨い魚と地酒を心ゆくまで◎目の前で焼き上がる圧倒的な臨場感を五感で楽しむ♪

営業時間・定休日

月~日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:なし

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ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

特別なデートや記念日に

臨場感溢れるカウンターや個室で贅沢なアラカルトを堪能◎誕生日や記念日など特別な日のデートに最適です♪

少人数で過ごす上質な個室

格子戸が彩る上質な和モダン個室。デートや記念日、少人数の宴会など様々なシーンに合う空間を提供します◎

金沢名物を味わう大人の宴

滋味深いお出汁が主役の逸品。大切な人と美味しいお酒を片手に、しっぽり寛ぐ夜にぴったりな味わいです♪

店長のおすすめ料理

金沢港などから仕入れる旬の魚介を贅沢に盛り合わせた、「お造りの盛り合わせ」を心ゆくまでご堪能下さい◎

日本海が育んだ新鮮な海の幸を五感で味わう至福のひとときです。甘エビやマグロなど、その日に仕入れた旬魚の持つ本来の美味しさをダイレクトに引き出しました。美しい盛り付けが目も楽しませてくれる極上の一皿は、石川県の豊かな地酒との相性も抜群です◎素材の旨味を大切にした自慢のお味を、心ゆくまでご堪能ください♪

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職人の手仕事と炭火の香りが強く食欲をそそる、おすすめの逸品「のどぐろの炉端焼き」を五感で楽しむ時間◎

ダイナミックなオープンキッチンから皆様へお届けする、おすすめの「のどぐろの炉端焼き」です♪地元・金沢港から仕入れる新鮮な魚介を、強力な炭火で香ばしく焼き上げることで、素材の持つ旨味を最大限に引き出しました。焼き立ての音や圧倒的な臨場感も楽しめる自慢のひとときを、ぜひ当店にて心ゆくまでご堪能ください◎

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車麩や大根など自慢の具材に旨味がしっかりと染み込んだ、おすすめメニューの『金沢おでん』を温かい内に◎

優しく滋味深いお出汁がじんわりと体に染み渡る、当店おすすめの名物料理です。特有の車麩や色鮮やかな赤巻、じっくり煮込まれた大根など、厳選した具材ひとつひとつに、丁寧な職人の技が光ります♪一口ごとに広がる深いコクと豊かな風味は、石川の地酒をさらに引き立てる格別な味わいです。ぜひ当店でご賞味くださいませ◎

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アラカルト料理

料理メニュー写真 のどぐろ一本焼き

のどぐろ一本焼き

4,600円(税込)

料理メニュー写真 能登牛ステーキ(モモ)

能登牛ステーキ(モモ)

3,200円(税込)

料理メニュー写真 能登豚ロースステーキ

能登豚ロースステーキ

1,200円(税込)

料理メニュー写真 金沢おでん盛合せ(7種)

金沢おでん盛合せ(7種)

1,750円(税込)

料理メニュー写真 加賀/能登野菜天ぷら(れんこん/さつまいも/しいたけ)

加賀/能登野菜天ぷら(れんこん/さつまいも/しいたけ)

1,200円(税込)

2026/06/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

のどぐろや金沢おでん、加賀野菜!石川の味覚をご堪能♪

当店は、地元石川の豊かな食材を大切にしています。加賀れんこんや五郎島金時さつまいも、加賀百万石しいたけの天ぷらを筆頭に、素材本来の甘みを引き出した逸品が揃います。脂の乗ったのどぐろ刺身や一本焼き、バイ貝が入った金沢おでん盛合せなど、地元の味覚を豊富にご用意!職人が一品一品丁寧に仕上げた、こだわりの料理をご堪能ください♪

石川の幸を大切に調理◎能登豚ロースステーキなどの逸品

当店では、豊かな自然に育まれた地元石川の食材を大切に調理して提供しております。「能登豚ロースステーキ」は、ジューシーな脂の甘みと柔らかな肉質が魅力の一品です!他にも、「のどぐろ一本焼き」など新鮮な海の幸や、旨味が詰まった「カニみそ甲羅焼き」などが勢揃い。地元の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます♪こだわりの品々をぜひ◎

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

朱色を基調とした壁や椅子が美しく見事に調和する、洗練された和の情緒漂う空間。壁面に描かれた風情ある絵画が独特の世界観を演出し、穏やかな間接照明が心地よい影のグラデーションを創り出しています◎日常の喧騒を忘れ、ゆったりと流れる贅沢な時間を過ごすのに最適な雰囲気♪至福のひとときを当店でお過ごしください。

  • 雰囲気自慢

明るく美しい木目の天板が広がる、開放的で活気あふれる空間。黒を基調とした天井と柔らかな照明のコントラストが、和モダンな洗練された大人の雰囲気を醸し出しています♪奥の棚に整然と並ぶ日本酒の一升瓶が、これからの美食への期待感を高めるアクセント。温もりと温かいおもてなしの心が隅々まで行き届いた特等席です◎

  • 雰囲気自慢

バックライトに照らされた日本酒のボトルが、優しく幻想的な光を放つスタイリッシュな空間。都会的なグレーの壁面と温もりある木目テーブルが綺麗に融合し、現代的でありながら不思議と心がホッとする抜群の安心感を生み出しています◎しっとりと落ち着いたバーのような洗練された雰囲気の中で、至福の贅沢な時間をどうぞ♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

赤い背景の絵と赤い椅子が目を惹くお席で食事をどうぞ♪

店内には、木目のテーブルと赤い椅子が目を惹くお席をご用意しております◎壁には印象的な赤い背景の絵が飾られており、日常を忘れてリラックスできる空間を演出しております♪卓上の小皿なども整えられており、気持ちよくお過ごしいただける環境です!いつものお集まりやご友人同士でのご飲食など、様々なシーンでお気軽にご利用ください◎

黒い壁と木目のテーブルが落ち着く個室でごゆっくりと。

木目のテーブルと赤いベンチシートを設えた個室のお席をご用意しております◎シックな黒い壁に囲まれた落ち着いた雰囲気の個室で、お食事をゆったりとお楽しみいただけます♪卓上の小皿なども綺麗にセットされており、心地よい時間をお過ごしいただける空間となっております◎親しい方との特別なお食事など、様々な場面でぜひご活用ください!

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心をこめたおもてなし

炭火の網で焼き上げるのどぐろ一本焼きをぜひご堪能!

当店では、炭火の網で焼き上げるのどぐろ一本焼きや炉端焼きをお楽しみいただけます◎豊富にご用意した、石川の地酒といっしょに味わうのがおすすめです♪お席はテーブルやカウンターをご用意しておりますので、宴会などの場面でご利用くださいませ!お席のみのご予約ができるお席のみのコースもございます◎誕生日や記念日のお食事にもぜひ!

のどぐろ入りの日本海のお造り盛合せなど極上の海鮮を

当店では、のどぐろや日本海で獲れた鮮魚のお造など、厳選した海鮮を贅沢な和食でご提供しております◎職人が一品一品、丁寧に仕上げる上質な一皿を心ゆくまでご堪能くださいませ♪当店の優美で落ち着きある空間は、大切な接待や特別な記念日のお食事にも華を添えます◎趣あるプライベート空間で、記憶に残る特別なひとときをお過ごしください◎

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

海源 詳細情報

お店情報

店名 炉端酒場 海源
住所
石川県金沢市本町2-6-4 ファーストレーベン本町 1F
アクセス 金沢駅より徒歩9分 / 北鉄バス「六枚町」バス停すぐ横
電話
営業時間 月~日: 16:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
予算詳細 5000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、JCB
電子マネー 利用可 :iD、QUICPay
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 44席
最大宴会収容人数 44人
個室 あり
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時
備考

2026/06/10 更新

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海源 口コミ

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たあこさん

60代~/女性・来店日:2026/06/13

ホットペッパーグルメで予約

海鮮炉端焼き、美味しかったです。野菜の炉端焼きも盛り付けに工夫してあり、大変美味しくいただきました。
またお邪魔したいです。
ディナー | 2人
会計:5,001~6,000円/人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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