百年海 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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非日常を味わう。 日本料理店「百年海」
定休日：木
年末年始（12/31、1.1、1.2）は休業日となります。
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ネット予約の空席状況
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お店に行く前に百年海のクーポン情報をチェック！
2026/06/16 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【ランチも◎】アートと、食の時間。昼は定食1,300円～2,400円
16席のカウンターは少人数に最適。目の前で料理を楽しめる臨場感と迫力のある映像を堪能できる空間です。
当店はディナーメニューも充実しており、記念日や誕生日など様々なシーンでご利用いただけます。
徳島県産鮮魚を旨みたっぷりの蒸籠蒸しで。素材本来の美味しさを存分に味わえる人気の逸品。
1,700円（税込）
徳島の名産・鳴門鯛を使用した料理は、身の締まりと上品な甘みが特徴。焼き魚では皮目は香ばしく、身はふっくらとジューシーに仕上げます。素材の持ち味を大切にした調理で、魚本来の旨みを存分に堪能できます。焼き立ての香りも食欲をそそります。シンプルな味付けで引き立ちます。おすすめです！
1,550円（税込）
旬を味わう、今を食べるスイーツ。料理と同じく、甘味にも季節のうつろいを。赤い苺の甘酸っぱさと、白いやさしい甘さが溶け合う1品。冬と春の気配を重ねるようにそれぞれ仕立てました。
1,200円（税込）
950円（税込）
800円（税込）
1,000円（税込）
1,300円（税込）
1,700円（税込）
2026/06/18 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
百年海では、徳島の海で獲れた鮮魚を中心に、未利用魚や副産物を活かしたサステナブルな料理を提供しています。素材の持ち味を大切にし、カルパッチョや焼き魚、釜飯など、調理法にも工夫を凝らします。見た目も美しく、海の恵みを余すことなく楽しめます。味わいは奥行きがあり、記憶に残るひと皿に仕上げます。丁寧な一品です！
スタンダードコースは、徳島の旬の鮮魚をふんだんに使用した充実の内容。本日の鮮魚で仕立てるカルパッチョは、素材の旨みを引き出す繊細な味わい。焼き魚は香ばしく、釜飯はふっくら炊き上げ、魚の風味をしっかり感じられます。季節の食材を楽しめるのも魅力です。シンプルな味付けで持ち味を際立たせ、満足感のあるコースです♪
店内は最大16名まで対応可能で、10名から貸切利用も可能。宴会や会食にぴったりの落ち着いた空間で、周囲を気にせず楽しめます。カウンター中心のレイアウトは、料理を目の前で楽しめる臨場感も魅力。大切な集まりにふさわしい雰囲気です。貸切やカウンターの活用で、使い勝手も良好です！
16席のカウンターは、少人数での利用に最適。料理人の手仕事を間近で見ながら、ゆったりとした時間を過ごせます。落ち着いた雰囲気の中、会話を楽しみつつ食事を堪能できるのが魅力。周囲を気にせず穏やかな空間に浸れるため、大人のデートや特別な会食にも相応しい特等席です。
店内に入ると、美麗な映像作品が壁一面に映された空間が広がります。徳島の海の恵みを活かした料理とともに、心地よい時間を過ごせます。10名から貸切にも対応しており、利用シーンに合わせた柔軟な対応も魅力です。落ち着いた会食や少人数の集まりにも適しています。温かみのある雰囲気が心を和ませます。
1名様
壁一面に広がるのは、チームラボが手掛ける大迫力のデジタルアート。刻々と変化していく海の映像に包まれながらお食事をお楽しみいただける特等席です。非日常的な空間は日々の喧騒を忘れさせてくれます。視覚と味覚の両方で満たされる、かつてない新感覚のダイニング体験を当店自慢のカウンター席で存分にご堪能ください。
1名様
全16席のカウンターは、オープンキッチンの活気をダイレクトに感じられる特等席となっております。熟練の料理人が目の前で腕を振るう姿や、香ばしい調理の匂い、そして手捌きまでもがお料理のスパイスになります。臨場感溢れるライブキッチンの醍醐味を味わいながら、サステナブルな徳島の一皿を心ゆくまでお楽しみ下さい。
1名様
大切な方との記念日やデートのご利用に大変おすすめのカウンター席です。横並びでお座りいただくスタイルはお二人の距離を自然と近づけ、会話も弾みます。壁一面に映される美しい映像の光に照らされた幻想的な空間で、当店自慢の海鮮料理を味わいながらロマンチックで特別なひとときを、どうぞゆったりとお過ごしください。
1名様
昼は明るく和やかな雰囲気で定食ランチを、夜は幻想的な映像とともにコース料理や美酒を。訪れる時間帯によって全く異なる表情を見せるのが、当店のカウンター席の面白さです。何度足を運んでも新しい発見と感動に出会える特等席で徳島の海鮮の旨味を五感で味わい尽くす至福のひとときを、大切な方とご一緒に満喫ください。
1名様
全16席の落ち着いたカウンターは、少人数でのご宴会や大切な会食のお集まりに最適な空間です。周囲を気にせずにゆったりと会話を楽しみながら、徳島の豊かな海の恵みを活かした極上のお料理を堪能していただけます。洗練された大人のための上質な空間で、穏やかで特別な至福のひとときを、心ゆくまでお楽しみくださいませ。
1名様
カウンター席のもう一つの魅力は、料理人から直接お料理の背景を聞けることです。徳島の未利用魚の活用や、サステナブルな食材選びのこだわりなど、一皿に込められた想いを知ることでお食事の味わいがさらに深まります。食の未来を想像しながら当店ならではの美味しい食の体験を特等席であるこのカウンターでご堪能下さい。
1名様
徳島の地酒やクラフトビール、厳選されたワインなど、豊富なお酒をじっくりと味わうのにもカウンター席は最適です。その日のお料理やお客様のお好みに合わせた最高の一杯をスタッフがご提案いたします。美しいアート空間の中でグラスを傾けながらゆったりと流れる大人のための贅沢なバータイムを心ゆくまでお楽しみ下さい。
1名様
お一人様でも気兼ねなくくつろぎいただけるのがカウンター席の大きな魅力の１つです。料理人の細やかな手仕事や壁面のアート作品を眺めながら、誰にも邪魔されないご自身のペースお食事を満喫していただけます。お仕事帰りのご褒美ディナーや、休日のゆったりランチに、至福のひとときを当店で心ゆくまでお楽しみください。
フードロス削減に取り組む店では、サイズや傷などの理由で通常は廃棄される規格外の天然魚や野菜を使用。経験豊富な料理人により、自然と身体に優しい独創的なメニューに仕上がっております。メニューはアラカルトを中心にした料理とコース料理。オープンキッチンを囲むカウンター席に座り、調理の様子を眺めながら料理を味わうことができる。
一面に流される、徳島市出身の猪子寿之さん率いるチームラボの作品に包まれて味わう、サスティナブルで独創的な料理は日常から隔離された不思議で幸福な体験を味わえます。
当店が大切にしているのは、地元である徳島の豊かな海の恵みを余すことなくお客様へお届けすることです。新鮮な魚介類や未利用魚を、素材の持ち味が一番引き立つような最適な調理法でご提供いたします。お料理の美味しさをさらに引き立てる素敵な一杯のご提案も、ぜひ当店のスタッフにお任せください。心に残る至福の時間を皆様へお約束します。
当店でお出しするお料理は、地元徳島で水揚げされた新鮮な魚介類の旨味を最大限に引き出すため、一つひとつ丁寧に手仕事で仕上げております。お客様がお食事を召し上がるタイミングをしっかりと見計らい、一番美味しい出来立ての温度でお席へとお運びいたします。五感を満たす至高のひとときを、心を込めた温かいおもてなしでご提供いたします。
| 店名 | 百年海 |
|---|---|
| 住所 | 徳島県徳島市万代町５－７－１ |
| アクセス | 徳島県庁より徒歩10分、車ですぐ/阿波富田駅から909m |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月～水、金～日、祝日、祝前日: 11:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 |
木 年末年始（12/31、1.1、1.2）は休業日となります。 |
| 予算詳細 | ランチ：1300円～2400円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席(カウンター16席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人(着席時) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | あり |
| 駐車場 | あり ：駐車場5台完備 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK ：子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/06/16 更新
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