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炭と藁で焼く、地鶏焼き鳥と7種類の鳥刺し!

炭焼き/創作料理/焼き鳥/個室/カウンター/貸切/宴会/サプライズ対応

炭焼　創作料理　鳥龍

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
備長炭と藁で焼く焼き鳥と創作料理を楽しむ和空間で、特別なひとときを。

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    営業時間・定休日

    月～土、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

    GW、お盆、年末年始などの営業日はInstagramにてお知らせしています。

    定休日：日、祝日

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    • TEL：要問い合わせ
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    • 休：定休日

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    お店に行く前に炭焼 創作料理 鳥龍のクーポン情報をチェック！

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    全部で2枚のクーポンがあります！

    2026/06/22 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめポイント1

    備長炭と藁の香る焼き鳥

    1000度の備長炭の火力と、藁の香ばしさを串焼きや一品料理にて堪能して頂けます。

    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめポイント2

    地鶏の鳥刺し6種盛り！

    地元の錦爽鳥を使った、鳥刺しは全7種類！盛り合わせや、単品のご用意があります。

    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめポイント3

    カウンターでゆったり

    職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席。落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を堪能できます。

    店長のおすすめ料理

    温野菜と冷野菜とかけ合わせた野菜タップリの温冷サラダ全6種類！

    タラバガニのシーザーサラダ、長芋と韓国のりサラダ、三河豚のしゃぶしゃぶサラダ、アボカドと半熟卵のサラダ、生ハムのミモザサラダ、シンプルなオリーブオイルサラダ。ドレッシングも全て違います。来るたびに違うサラダをお試しください。

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    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめ料理1

    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめ料理2

    マグレ・ド・カナール(ファグラを作った後の鴨)のソテー

    難しい名前ですが簡単に言うと、フォアグラを作った後の鴨なのです。フォアグラの香りがあり、とても芳醇で美味しい鴨をバターソテーして、ハニーマスタードソースをかけます。鴨初心者も手を出しやすい一品です。

    880円（税込）

    炭焼 創作料理 鳥龍のおすすめ料理3

    錦爽鳥のささみユッケ

    ささみを軽く湯通しして(たれをからみやすくする)長芋と紫蘇であえて、地鶏の半熟卵をのせてあります。甘いタレとごま油がからみ、くせになる一品です。

    880円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 名古屋の錦爽鶏のお刺身 6種盛り

    名古屋の錦爽鶏のお刺身 6種盛り

    一番の人気。 名古屋地鶏のお刺身が6種類盛り合わせになっています。 養鶏場直送ならでは。これはなかなか食べれませんよ。

    2,980円（税込）

    料理メニュー写真 烏龍名物 めす肝のお刺身

    烏龍名物 めす肝のお刺身

    新鮮な錦爽鶏のめす肝のお刺身は絶品です。ぜひ食べてみてください。

    690円（税込）

    料理メニュー写真 鳥龍名物　豊橋の半熟うずら卵

    鳥龍名物　豊橋の半熟うずら卵

    中が半熟になってる、鳥龍の名物卵

    250円（税込）

    料理メニュー写真 タラバ蟹のトースト

    タラバ蟹のトースト

    新鮮なタラバ蟹のほぐした身を炭焼きしたバケットにたっぷりのせます♪

    800円（税込）

    2026/06/26 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    炭火で引き出す素材の旨味と香ばしさを大切にした焼き鳥

    炭火で引き出す素材の旨味と香ばしさを大切にした焼き鳥

    炭火でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上げた焼き鳥をご提供。旨味を最大限に引き出すため火加減や焼き時間にこだわり、一本一本を丁寧に仕上げています。噛むたびに広がる香りと肉汁が、食事の時間をより豊かに彩ります。焼き立ての美味しさを心ゆくまでお楽しみください。香ばしさが余韻に残ります。

    旬素材を活かす、彩り豊かな創作料理で楽しむ

    旬素材を活かす、彩り豊かな創作料理で楽しむ

    焼き鳥だけでなく、旬の食材をふんだんに使った創作料理もご用意。素材の持ち味を大切にしつつ、見た目にも美しい一皿に仕上げています。香りや彩り、食感のバランスにこだわり、食事の時間を一層楽しめる工夫を凝らしています。特別なひとときをぜひご堪能ください。季節感あふれる味わいが、テーブルを華やかに彩ります。

    4種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    開店して27年。会社の集い、接待、カップル、友達同士、家族、観光など様々なお客様に利用して頂いております。鳥龍は全30席、席の種類も様々あり1人からカップル席や最大10名様の個室まで。貸切も可能で、周囲を気にせず特別な時間を作ることも可能です。

    炭焼 創作料理 鳥龍の雰囲気1

    炭焼 創作料理 鳥龍の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    栄駅1番出口から徒歩3分。走れば30秒の好立地にて27年やっています。隠れ家的なお店なので、芸能人や野球選手、政治家などもよく来られます。

    炭焼 創作料理 鳥龍の雰囲気3

    • 座敷
    • 個室
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    個室は会社のミーティングを兼ねた食事会や、友達同士の誕生日会や結婚の顔合わせ、飲み会などに使えます。肘掛け付きのソファーです。

    4種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    女性スタッフの丁寧な接客。

    接待や大切な会の場合、お邪魔になるといけませんので、接客をあえて簡略化する場合があります。

    女性スタッフの丁寧な接客。

    国際ホテル、ワシントンホテルにて10年下積み。

    国際ホテル、ワシントンホテルにて10年下積み。

    ホテル管理職を経て、料理、接客、若手スタッフへの教育を徹底。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    炭焼 創作料理 鳥龍 詳細情報

    お店情報

    店名 炭焼　創作料理　鳥龍
    住所
    愛知県名古屋市中区錦３丁目17-3　サンプラザビル１F-B
    アクセス 市営地下鉄「栄駅」1番出口徒歩3分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

    GW、お盆、年末年始などの営業日はInstagramにてお知らせしています。
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    定休日 日、祝日
    予算詳細 5000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､nanaco､iD､QUICPay
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 分煙（仕切りあり）
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 30席
    最大宴会収容人数 35人(着席時 30人、立食時 35人)
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし ：店舗正面と横に有料コインパーキング有。
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎 ：ベビーカー入店可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2026/06/26 更新

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    算出の対象

    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

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    口コミ機能について

    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

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    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
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    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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